Collection DELTA 2000. Livre de recettes "Tajines, épices et saveurs". dimensions: 13 x 22 cm, 96 pages.

Livre de recettes "Bricks" - Collection DELTA 2000 - Dimensions 13 x 22 cm - 96 pages - Les recommandations de cuisson - Des idées à partager à l'apéro - Des recettes d'ici et d'ailleurs.

Livre "Tajine d'ioi et d'ailleurs" - Bruno Barbieri a élaboré 24 recettes qui prouvent non seulement qu'une grande variété de viandes, poissons et volailles peuvent être exaltés par la cuisson en tajine, mais que même quelques entrées peuvent bénéficier de sa célèbre chaleur - Avec des aubergines, des haricots secs, des fruits de mer, des champignons et de la saucisse, du boeuf à la chicorée, du canard aux figues, du poulet aux agrumes, de la morue aux olives et d'autres mariages savoureux, il nous offre un tajine sans frontières qui trouveras sa place dans notre cuisine.