Point d’orgue du repas pour le réveillon ou le jour même de Noêl, le plus difficile est de devoir choisir entre la version traditionnelle pâtissière ou la version plus légère glacée. Vers quelle version vous tournerez-vous cette année ?
La bûche pâtissière
Composée d'un biscuit moelleux nature ou selon vos envies au chocolat, ou café ou à la vanille et garnie d'une ganache, d'une crème patissière ou d'une crème au beurre, elle termine votre repas sur une note gourmande.
Quelques idées :
- Bûche Gourmande Tout Chocolat : un biscuit au chocolat garni d'une ganache au chocolat noir
- Bûche Vanille & Café : un biscuit aromatisé à la vanille garni d'une crème au beurre au café
- Bûche Chocolat & Framboise : un biscuit au chocolat garni d'une crème patissière et des framboise
Pour réussir la cuisson de votre biscuit, nous vous recommandons la Plaque à pâtissierie - 100 % Pâtisserie de Tefal 
Pour réussir votre crème au beurre du premier coup, nous vous recommandons le Saucier électronique de Seb 
La bûche glacée
Composée d'une ou plusieurs couches de crèmes glacées, peut être enrobée d'une couche de meringue flambée, elle termine votre repas sur une touche de fraîcheur de légèreté après un repas souvent bien copieux.
Quelques idées :
- Bûche Vanille & Fruits Rouge : une couche de glace aux fruits rouges, une couche de glace à la vanille décorée de fruits rouges frais
- Bûche Chocolat & Vanille : une couche de glace au chocolat, une couche de glace à la vanille décorée d'éclat de chocolat noir
- Bûche Poire, Vanille & Meringue : une couche de sorbet à la poire, une couche de glace à la vanille enrobée dans de la meringue
Pour réussir une belle bûche glacée bien en formes, nous vous recommandons la Gouttière à Bûche de De Buyer
Pour réussir à dorer votre meringue minute, nous vous recommandons notre Chalumeau - Jour de Marché